Tudo o que você precisa saber sobre colágeno
Por Suprevida
Você já deve ter visto um monte de marcas de colágeno em pó para vender. Ele também está em bebidas, cremes de beleza e uma série de outros produtos. Mas você sabe o que é isso? Colágeno é a proteína mais abundante no nosso corpo. Só para que se tenha uma ideia, ele corresponde a quase 1/3 de todas as proteínas existentes no organismo humano.
O colágeno é também a substância que ajuda a construir a nossa pele, ossos e tendões. Colágeno deriva de uma palavra romana que significa cola e justamente essa é uma de suas mais importantes funções no corpo: manter a firmeza e a sustentação. É essa proteína, por exemplo, que mantém a nossa pele firme e elástica.
Infelizmente, a produção de colágeno começa a cair já a partir dos 20 anos de idade. Quando chegamos aos 40, a passamos a perder colágeno mais significativamente, a uma taxa de mais ou menos 1% ao ano. É quando a nossa pele começa a ficar mais flácida e as primeiras ruguinhas começam a aparecer.
Onde encontrar
Há mais de 20 tipos diferentes no nosso corpo, mas os tipos I, II e III correspondem a quase 90% de todo o colágeno existente no organismo. O tipo I é o que dá firmeza à pele, o II é o que faz com que as nossas juntas se movam e o III é o que dá elasticidade aos tecidos do nosso corpo.
Além do colágeno em pó e em cápsulas, é possível encontrar colágeno no bife, por exemplo. Carne de vaca contém principalmente os tipos I e III. Já a carne de frango contém principalmente o tipo III. Veganos e vegetarianos têm de estar atentos, pois não há nenhuma fonte vegetal de colágeno, justamente porque essa proteína é encontrada apenas no tecido dos animais.
Fechamento de feridas e curativo
O colágeno também desempenha um papel importante na cicatrização de feridas. Um estudo feito por médicos da Universidade George Washington, nos Estados Unidos, publicado em julho de 2019, mostrou que a versão em pó, quando usada de forma tópica, isto é, sobre a ferida, é tão eficaz no tratamento de feridas resultantes de biópsia de pele quanto o fechamento com ponto cirúrgico.
Isso porque ele participa de diferentes fases da cicatrização; por exemplo, ajudando a produzir novos vasos sanguíneos, uma das etapas do fechamento da ferida.
O colágeno hoje também é um das substâncias usadas para fazer curativos (hiperlincar cobertura de colágeno). A grande vantagem das coberturas feitas com essa proteína é que elas auxiliam na absorção do possível excesso de fluido que venha a drenar do machucado, além de ajudarem a manter o ambiente úmido, essencial para que a cicatrização aconteça mais rapidamente.
Artrite
Muito se fala se suplementos de colágeno poderiam ajudar a aliviar os sintomas de quem padece com osteoartrite. A verdade é que as evidências são controversas, segundo artigo da Arthritis Foundation, uma organização sem fins lucrativos que se dedica pessoas com artrite nos Estados Unidos. Alguns estudos apontam que quem toma suplementos de colágeno hidrolisado sente um grande alívio da dor. Outras pesquisas não apontam nenhum benefício.
De qualquer forma, alguns especialistas defendem que se não há provas concretas do benefício, mal não faria tomar o suplemento, diz o site da Arthritis Foundation. E eles sugerem, para quem quiser experimentar fazer suplementação com colágeno hidrolisado, tomar 10 mg por dia, misturado, por exemplo, na vitamina ou no suco de frutas.