Dietas saudáveis trazem inúmeros benefícios à saúde
Uma dieta saudável, você saudável
Com mais e mais pesquisas descobrindo os melhores alimentos para a saúde, as pessoas estão aprendendo como é importante se concentrar na qualidade dos alimentos para evitar o ganho de peso e viver mais.
Existem muitas abordagens a serem consideradas. Por exemplo, os resultados mostram que uma dieta rica em fibras, especialmente de frutas e vegetais, pode reduzir o risco de derrame. Seguir uma dieta no estilo DASH - que é rica em grãos integrais e pobre em carne vermelha - aumenta a saúde do coração ao diminuir a pressão arterial e o colesterol. E a dieta de estilo mediterrâneo, que usa o azeite como gordura primária e estimula principalmente alimentos à base de vegetais, é outra ótima opção para a longevidade.
Os princípios de cada uma dessas dietas podem ser combinados para elevar a qualidade geral de sua dieta e ajudá-lo a atingir as metas de saúde. Na verdade, um estudo de Harvard descobriu que simplesmente comer mais grãos integrais, frutas e vegetais, e menos bebidas açucaradas e menos gordura saturada pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em cerca de 20%.
As pessoas também precisam saber o que não é saudável e deve ser evitado. Outro estudo de Harvard identificou os principais culpados - batatas fritas, carne vermelha processada e não processada, bem como bebidas açucaradas. Amidos, grãos refinados, gorduras e açúcares, todos levam ao ganho de peso, enquanto o aumento de alimentos de alta qualidade pode realmente auxiliar na ingestão de menos calorias em geral, porque eles são mais satisfatórios.
Uma descoberta interessante é que as dietas mais saudáveis são compostas por uma gama bastante pequena de alimentos bons para você. E o conceito de comer o que se quer, mas com moderação, não é o que se pensava ser.
O aumento da qualidade da dieta começa no supermercado. Concentre-se no perímetro onde você encontrará produtos, laticínios com baixo teor de gordura, frutos do mar e aves, em vez dos corredores onde os alimentos embalados e processados são estocados.