A cada 10 americanos, 4 são obesos

Por Serena Gordon

Em um sinal que sugere que a epidemia de obesidade na América está longe de ser controlada, um novo relatório do governo mostra que mais de 40% das pessoas nos Estados Unidos são obesas. E quase 1 em cada 10 é severamente obeso, acrescentaram os pesquisadores.

"No período de 1999 a 2018, a prevalência de obesidade aumentou cerca de 12% - de 30,5% dos americanos para 42,4% dos americanos. A obesidade grave quase dobrou", disse o autor do estudo, Dr. Craig Hales. Ele é epidemiologista médico do Centro Nacional de Estatísticas de Saúde (NCHS) dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

Muito mais do que uma questão estética, a obesidade está associada ao diabetes tipo 2, doenças cardíacas, pressão alta, derrame, doença hepática gordurosa, apneia do sono, artrite, doença da vesícula biliar e muito mais, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Digestivo e Doenças renais.

A obesidade é definida como um índice de massa corporal (IMC) igual ou superior a 30. Obesidade grave significa IMC igual ou superior a 40. O IMC é uma estimativa aproximada da gordura corporal de uma pessoa com base em sua altura e peso. Alguém que tem um metro e oitenta e cinco é obeso quando atinge 210 libras. Essa mesma pessoa seria considerada severamente obesa a 280 libras, de acordo com estimativas do CDC.

Hales disse que não há uma resposta fácil para essa crescente ameaça à saúde pública.

"A obesidade é um problema de saúde muito complexo associado a muitos fatores de saúde diferentes", disse ele. Esses fatores incluem escolhas individuais e sociais, como tipos de alimentos facilmente disponíveis e acesso a locais seguros para se exercitar.

A nutricionista Rebecca Stanski, do Gracie Square Hospital, em Nova York, revisou as descobertas e concordou que não há respostas simples para o problema de obesidade na América.

"Existem muitos fatores envolvidos no que diz respeito à obesidade. Temos uma abundância de alimentos altamente calóricos e densos em energia nos EUA. É muito fácil comer demais. Nossos trabalhos também são mais sedentários, por isso reduzimos o gasto de energia," ela explicou.

Outro grande problema é o ritmo da vida. "Todo mundo está com pressa e muito ocupado para fazer uma pausa para o almoço. Nós apenas comemos enquanto fazemos outras coisas. Quando fazemos isso, não podemos prestar atenção aos sinais de fome e não paramos de comer quando estamos cheios", explicou Stanski.

O novo relatório do NCHS incluía informações de uma pesquisa nacionalmente representativa de adultos acima de 20 anos. As informações foram coletadas de 1999 a 2018.

Algumas descobertas importantes do relatório incluem:

• A taxa de obesidade em 2017-2018 foi de 42,4%, sem grandes diferenças entre homens ou mulheres ou por idade.
  
  
• A obesidade grave foi de 9,2% em 2017-2018, com mais mulheres do que homens caindo nessa categoria.
  
  
• A faixa etária mais afetada pela obesidade grave foi a de adultos com idades entre 40 e 59 anos.
  
  
• As taxas de obesidade e obesidade grave foram mais altas em adultos negros, em comparação com outras raças.
  
  

Hales disse que este relatório só pode aumentar a conscientização sobre as taxas crescentes de obesidade e obesidade grave. Ele não contém recomendações específicas para solucionar o problema.

Stanski acredita que algo que poderia ajudar é dar às pessoas maior acesso ao aconselhamento nutricional. "Muitos seguros não cobrem visitas de nutricionistas", disse ela.

Se você está preocupado com o seu peso, Stanski disse: "A nutrição não precisa ser louca e restritiva. Pessoas que fazem dietas da moda ou dietas restritivas acabam ganhando mais peso do que perderam. Concentre-se em comer uma variedade de alimentos integrais, como vegetais, frutas, grãos integrais e proteínas magras.”

"Gosto da regra 80-20. Durante 80% do tempo, concentre-se nos alimentos saudáveis ​​e os outros 20% são os alimentos 'divertidos' menos saudáveis", sugeriu ela.

O relatório do NCHS foi divulgado em 27 de fevereiro.